Angelo Gallina, titolare assieme ai suoi fratelli dell’omonimo allevamento bovino e suino a Ciliverghe (Brescia) sa bene quanto sia importante seguire lo sviluppo del mais dalla semina alla raccolta per ottenere un trinciato ed un pastone con le migliori caratteristiche qualitative possibili. In questo senso la scelta dell’ibrido e la difesa nelle fasi più critiche del suo ciclo sono fondamentali, così come lo è l’irrigazione.
