Gianluca Montersino, titolare assieme al fratello dell’omonima azienda agricola a Villafranca Piemonte (Torino), sa bene quanto sia importante scegliere l’ibrido di mais più adatto al proprio areale e utilizzare le agrotecniche più razionali per arrivare a raccoglire il trinciato più adatto alle esigenze aziendali. Per produrre un latte di alta qualità, infatti, si parte dal campo.
